14/02/2012

Liege : La potée

 Il y a des plats qui conviennent à merveille à ces temps d'hiver .

Vous aviez un petit coup de blues , et vous voilà requinqué , prêt à soulever des montagnes .

A liège , les plats qui me viennent en tête , sont les potées , le boudin noir rôti , la poule au riz  ...

La potée liégeoise , c'est la cousine du stoemp Bruxellois .

La potée , c'est une petite merveille qu'on fait chez soi pour les siens , elle se décline traditionnellement au choux vert  , au choux rouge  , aux carottes ;

Des légumes et des pommes de terre fondantes que l'on écrase dans la sauce , accompagnés de lard ou d'une saucisse goûteuse .

C'est un plat réconfortant , de la cuisine franche et simple , pleine de générosité .

Un vrai plat de maternage .

 

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De plus en plus de maisons de la batte sont rénovées avec beaucoup goût .

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Cette maison aux pierres richemment décorées est restée longtemps en triste état , elle vient d'être rénovée et vendue .

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Tout le charme des promenades à Liège dans le quartier Feronstrée , regarder en l'air , les enseignes en pierre des commerces d'autrefois . Ici au " Au fair de cheval" ,il existe aussi "au mouton noir" , "à la barbe d'or"  ... 

 

20:07 Écrit par veronique dans Actualité, Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

12/01/2012

Liege : concours photos 2012

 La société libre d'Emulation organise un concours de photos ouvert aux amateurs et aux étudiants ( école de photographie et faculté d'archi de  Liège )

Le sujet : connaitre et aimer Liège .

"encourager chaque citoyen à porter un regard vrai et complice sur l'architecture et la ville et l' interpeller à propos du bâti qui l'entoure et de l'environnement urbain ."

Faire apparaître Liège dans sa beauté "ordinaire "  , mais aussi son caractère extraordinaire .

Inscription gratuite , le formulaire d'inscription est à disposition sur le site  www.emulation-liege.be

Dépot des photos à la maison Renaissance , rue Charles Magnette , 5 et 9 à 4000 Liège .

Réception des dossiers des candidats du 1er au 29 février 2012

Résultats du concours en mai 2012 .

 

 

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L'église de l'immaculée conception ou des Carmes déchaussés , édifice de style Louis XIII , commencé en 1619 terminée en 1655 , située en hors chateau ( appellée aussi église des Rédemptoristes )

 

 

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Il est possible que cette église désacralisée connaisse à nouveau de beaux jours .

Elle servirait peut-être d'écrin pour mettre en valeur le projet de la société Vranken-Pommery sur les vins des coteaux de Liège .

La société Vranken-Pommery souhaite y produire un crémant 

Né à Liège (Belgique) en 1947 Paul-François Vranken , Président de la marque , a fait ses études de Droit à Liège avant de s’installer en Champagne .

Deux projets sont en lice pour l'implantation de vignobles sur les coteaux de Liège .  

L'autre projet est le vin de Liège , une société coopérative . http://www.vindeliege.be/ 

Le retour de la vigne à Liège est polémique , pour le moment la vigne est dans le nom des rues de la région Liégeoise : rue sous les vignes , rue des mauvaises vignes ... témoin d'un passé viticole millénaire .

Je m'intéresse beaucoup plus à l'architecture qu'au vin , mais je serais heureuse , à l'occasion , que l'on s'occupe et qu'on valorise la superbe église des Rédemptoristes . 

 

31/12/2011

Liège : Meilleurs voeux

C'est l' époque des voeux .

Des souhaits charmants , des bonnes intentions .

Que la fête commence  !

 

 

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L'hotel de ville de Liège est paré pour les fêtes

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Il y a de nombreuses possibilités de réveillons à Liège , le traditionnel réveillon au palais des congrès , le manège de la caserne Fonck en outremeuse , le fiacre place Saint Denis

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Le fiacre , de son vrai nom "la maison Baar-Lecharlier" , un ancien hôtel de la poste impériale de Cologne . Une Construction du XVI ème siècle et premier quart du XVIII ème siècle , une splendeur en pleine ville .

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Le gui (chez moi) ,  s'est implanté sur un bouleau , il n'est pas trop haut , on peut le récolter facilement.  

 

Je vous présente mes meilleurs voeux .

Que l'année 2012 vous donne plus d'épanouissement , plus de bonheur , plus de plaisir .

Je vais essayer de m'y appliquer , pour ma part .

Véronique

 

 

26/12/2011

Liège : Images de l'année

Les images de l'année

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Place Saint lambert , Dimanche après la fusillade  , Les abris bus ont volé en éclats , reste des banderoles tendues sur le vide , derrière la vie reprend et les étudiants  sont de nouveau là pour attendre le bus .

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Les hommages des passants se succèdent , certains déposent des fleurs ou des bougies , d'autres se promènent sur les lieux , sans un mot , seuls ou en couple , en essayant de comprendre ce qui s'est passé . 

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Les chantiers à Liège : Travaux à l' Emulation , il sont toujours en cours à l'heure actuelle , le chantier est vaste , il entreprend la place du XX Août , la rue des Carmes , et la rue Charles Magnette

 

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L'opéra est en travaux  , on construit une surélévation sur le toit  , ce qui va dégager de la place

 

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La piscine de la Sauvenière ( vue ici de la place Xavier Neujean) , ne restera pas une piscine .

C'est bien malheureux , j'y tenais beaucoup , une piscine en plein centre , c'était une chance

Cette piscine trainait encore ce côté un peu surrané de bains publics , il y avait des baignoires et des douches publiques , cela rappelait à tous qu'il y avait des gens qui n'avaient de salle de bains , autrefois  .

Mais par les temps qui courent , la misère revenant , les bains de la Sauvenière auraient pu reprendre du service .

Sur le plan du patrimoine , c'était un véritable monument ( 1942 ) qui avait du genre , la piscine était suspendue , on y accédait  par un ascenseur. ( ou un épuisant escalier )

Elle aurait pu être réaménagée , tout en préservant ses structures  , dommage  . Mais entretenir une piscine est ruineux pour la ville .

Bientôt en 2013 , à la piscine de la Sauvenière s'ouvrira  "Mnema" , cité miroir  , un centre de mémoire et d'éducation à la citoyenneté

 

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La saint Nicolas des étudiants , une tradition à Liège .

Les étudiants sont en ville arrêtent les voitures et font "la collecte de la soif" . 

Un peu avant 8 heures du matin , voici un rassemblement étudiant rue des clarisses . 

Les étudiants en tablier de guindaille , s'agitent devant Liège 1 , prêts à partir pour le cortège .

http://www.ulg.ac.be/cms/c_36320/photographies-folklore-etudiant

 

 

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03/12/2011

Liège : Le Village de Noël

Les décorations de Noël sont sorties dans toute la Ville .

Les  chalets du Village de Noël s'étirent de la place cathédrale à la place du marché en passant par la place Saint Lambert .

Le village étant situé en plein centre , il permet de faire en même temps un shopping dans le piétonnier ou une simple promenade dans cette ambiance particulière des fêtes à Liège .

La période de Noël à Liège, est un succès de foule , les visiteurs viennent de partout .

Nous avons un secret à Liège , nous sommes un peu "latins" , la convivialité est inscrite dans nos gènes .

 

 

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Place du marché , les décorations et les guirlandes lumineuses

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La grande roue , place Saint Lambert

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Le perron Liégeois , l'hôtel de ville , et le foie gras d'Upignac ( place du marché )

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La place du marché envahie par les châlets

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La patinoire de la place cathédrale .

 

Une variante , la mienne ,  une virée dans les salons de thé de la ville ou les restos sympas .

Après les courses ,  il faut reprendre des forces .

 

 

 

20/11/2011

Liège : Journée de l'arbre

 

La journée de l'arbre est fixée cette année le samedi 26 novembre 2011 .

Le thème sera cette année : les mellifères .

Planter pour attirer les abeilles  , aider les population d'abeilles qui sont en péril .

On peut tous faire quelque chose , planter dans son jardin des fleurs ou des arbustes qui attirent les abeilles .

Penser à des haies fleuries plutôt qu'aux conifères en clôture .

Fleurir en saison ses balcons , et même y cultiver des herbes aromatiques .

Si on a une minuscule cour , la transfigurer avec un peu d'imagination , on peut toujours y disposer des pots , certaines plantes sont bien adaptées à la culture en pot .

Mais aussi exclure les pesticides de son jardin , veiller à un environnement sain . Les abeilles sont des marqueurs de la qualité de l'environnement .

Pour cette journées des plantes , certaines communes de la région wallonne répondront à l'appel et feront comme chaque année une distribution de jeunes plants .

Votre commune est peut être une commune Maya ?

http://environnement.wallonie.be/dnf/semarbre/Distribution_plants_2011.htm

 

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Tulipier de virginie

Il y a quelques années , je me suis arrêtée ,  par le plus pur des hasards à une distribution de plantes               ( le jour de la journée de l'arbre ) , c'était à Tilleur

J'en garde un bon souvenir car les plantes distribuées étaient de très grande qualité . Témoin cet exemplaire de tulipier récolté ce jour là , un arbre extraordinaire , superbe par son feuillage au printemps comme en automne

Ses feuilles viennent de tomber , je les ai ramassées , elles serviront de paillis pour les plantations .

Je ne sais pas s'il me donnera des fleurs , je l'espère , car elles sont belles  .

http://environnement.wallonie.be/dnf/semarbre/

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La distribution porte aussi sur les petits fruitiers , groseillier , cassis , neflier , poirier , noisetier .

J'aurais aimé des myrtilliers ( soit de chez nous , soit des américains [corymbosum] ) mais ce sont des arbustes qui nécessitent de la terre acide et donc moins diffusés car présentant des exigences particulières . 

A Liège , la journée de l'arbre se déroulera en Feronstrée , 94 , à l'échevinat de l'Urbanisme le 26/11 de 13 h à 17 h30

- Distribution de plantes mellifères , exposition sur les abeilles et les pollinisateurs , stand des fédérations apicoles .

- Conférence : «Les abeilles, pourquoi et comment les aider ? Ont-elles une place en ville ?» par Monsieur Etienne Bruneau du CARI, à 14h30 à l'auditorium du musée Grand Curtius (en Féronstrée, 163 à Liège).

 

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Façade de maison , rue hors-chateau , Liège

Les abeilles en ville , tout un programme , voici l'exemple de Paris .

Il paraît que les abeilles de ville sont en meilleure santé que les abeilles de la campagne .

Un exemple de ruchers urbains :  l'abeille Parisienne

http://www.paris.fr/loisirs/paris-au-vert/nature-et-biodiversite/les-abeilles-parisiennes/rub_9233_stand_68263_port_22522

 

Un autre exemple , l'abeille Bruxelloise  :   http://gouterbruxelles.be/spip.php?article179

 

 

05/11/2011

Liège : Cloitres et églises

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Place Cathédrale , la cathédrale Saint Paul à la Toussaint , les massifs sont garnis de chrysanthèmes

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Le musée de la vie Wallonne

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Le toit de l'église saint André domine la place du marché , Saint André est désacralisée et sert de salle d'exposition ou de salle de concert .

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Le cloitre de Saint Denis

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L'entrée de l'église Saint Jean

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C'est la foire à Liège jusqu'au 13 novembre , des tentations à toutes les échoppes

Les gaufres chantilly ( chocolat , ou fraises ou bananes , ou caramel , ou nutella ... ) , les beignets aux fruits, les laquemants ( un délice ) , les croustillons , les nougats ...

 

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La foire à Liège

Gros succès pour un jeu aquatique .

Presque le remake d'une série télévisée (une pure merveille) : "Le prisonnier" ( 1967 )  , " je ne suis pas un numéro , je suis un homme libre" disait Patrick McGoohan , alias numéro 6 .

http://www.dailymotion.com/video/x1niu8_serie-tv-le-priso...

Bonjour chez vous !