01/01/2015

Images de l'année

Les fêtes de fin d'année sont passées , ce jour de l'an le Liégeois sacrifie aux traditions  .

La choucroute du jour de l'an  .

En fait , il prolonge la fête  , calmement  , en famille ou au restaurant  .

 Les restaurants de la province qui affichent la choucroute au menu sont plus que complets ce jour  

La choucroute a toujours été chez nous un plat de brasserie de "saison"  , pas question de la voir au menu en été  , mais bien à partir  de septembre - octobre  .

Je me souviens de la splendide choucroute du restaurant "la Renaissance" au passage Lemmonier  

Peut être allons nous la retrouver en des lieux voisins , car une brasserie vient de se réinstaller  dans la galerie , et  c'est tant mieux  .

Ce jour , j'ai aussi préparé ma choucroute , très simple , légère , avec une purée de bintjes  voluptueuse  et ceci fait toute la différence .

Je n'ai pas oublié la pièce de monnaie porte-bonheur .

Je vous souhaite de belles découvertes pour 2015 , des bonheurs tout simples , des petites et grandes joies .

Bonne année à tous  !  

 

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15:11 Écrit par veronique | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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