27/10/2012

Liège : Le Trocadéro

Il y a le nom , Trocadéro qui fait penser à un quartier de Paris .

Chez nous , c'est un théatre , qui alterne des "revues Parisiennes" , accueille des tournées théatrales et des pièces en wallon .

Le théatre reçoit aussi parfois des manifestations plus privées comme la "revue de médecine" ou d'autres événements . 

Il y a le bâtiment art déco et sa localisation , très bien située au centre ville  , à côté du Passage Lemonnier .

Le Trocadéro , c'est toute une histoire , une tradition , pour ne pas dire une Institution ... c'est dire le profond attachement que les Liégeois lui voue .

 

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Le passage Lemonnier , galerie marchande , architecte L. D. Lemonnier ( 1839) , et H. Snyers ( 1934)

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Le trocadéro , rue Lulay les Febvres ( à côté du passage Lemonnier)

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Le théatre du Trocadéro , architecte Devignée , 1925

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Revues à la Française 

Les revues sont toujours très appréciées et ont des spectateurs de tous les âges . Probablement parce que chacun y trouve ce qu'il cherche : de quoi passer un agréable moment .

De très belles chorégraphies , de beaux costumes , des plumes et des paillettes , un moment de rêve , le genre de spectacle qui tombe à pic dans ces temps de morosité ( climatique et économique ) . 

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Une superbe salle de spectacle qui vaut le détour , une vraie surprise quand on y entre .

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http://www.trocadero-liege.net/

 

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Bonne semaine à tous .

20/10/2012

Liège : La foire d'octobre

La foire à Liège . C'est un événement qui marque la saison , l'automne et l'entrée dans l'hiver .

Quand la foire arrive à Liège , les Liègeois se disent avec un peu de nostalgie , encore une année en plus , comme le temps passe vite .

Ils se revoient petits tenant la main de leurs parents , enfin d'une seule main ,  car l'autre était très souvent occupée à tenir une barbe à papa , ou un lacquement ou autre bonne chose que l'on trouve uniquement sur la foire .

Ils se revoient enfants sur les  chevaux du Galopant ou un peu plus loin sur un petit poney , un vrai cette fois .

Les générations se succèdent , les Liègeois reviennent avec leurs enfants ou petits enfants pour perpétuer la tradition .

Les étudiants en guindaille , continuent leur "descente sur la foire" .

Les attractions changent , l'esprit festif des Liègeois reste .

Gourmandise quand tu nous tiens , à croire que l'on ne viendrait sur la foire que pour manger ! 

Rien que des tentations ... les croustillons poudrés de sucre impalpable , les gaufres de Bruxelles à la chantilly , les lacquements , les beignets de fruits , la barbe à papa , les pommes d'amour ....

 

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Les touts petits sont toujours attendrissants au volant

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Un lance-pierre géant , ne pas tenter après le diner 

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La grande roue devant le boulevard Piercot

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Les gaufres de Bruxelles attendant leur garniture

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Une expérience gargantuesque

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Le galopant

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La pâte de lacquement prête à passer dans les gaufriers

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Les lacquements et leur sirop , Déjà vous verrez que le mot est écrit de différentes manières sur la foire .

Les lacquements sortant du gaufrier sont fendus en deux  et fourrés de sirop ensuite nappés de ce sirop délicieux . Il y a plusieurs fournisseurs de lacquements sur la foire , et les Liégeois ont leurs préférences , si vous voulez déclencher une polémique demandez à chacun de vous parler de ses goûts en la matière .

 

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Sucre glace et croustillons

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Le roi du lunapark

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Le train fantôme ou la maison hantée

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Les pommes d'amour

 

 C'est la saison des poires . J'ai donc fait une petite place dans mon four pour un dessert tout simple de chez nous : les cûtes peures  ( les poires cuites ) .

Les poires cuites étaient une évidence chez nos grands mères ( ou nos arrières grands mères) qui possédaient une cuisinière à pavés qui servait à la fois pour  chauffer la cuisine , pour tenir au chaud le café , faire mijoter des heures des plats ... et qui ne manquaient pas de prévoir un petit extra au four .

Les poires utilisées habituellement étaient des poires de Saint Remy qui sont des poires à cuire .

J'ai utilisé d'autres poires , des  poires William et des durondeau qui ont aussi de belles qualités gustatives . il faut simplement les mettre au four dans un plat avec de la cassonade diluée dans de l'eau et quelques épices ( 1 clou de girofle , cannelle , vanille , gingembre ... )  . On laisse cuire (1 h30 à 180°) la poire qui va enrichir le sirop de son jus , si l'on attend un peu on arrivera à un caramel .

On mange la poire fondante tiède nappée ( on pourrait même dire : laquée ) de sirop .

( variantes : accompagnée de glace vanille ou de chantilly ou d'amandes ou les trois ...)

Je n'ai pas mis de sirop de Liège dans la préparation , mais bien du "golden syrup* " .

* Golden sirup : produit typiquement anglais , sucre de canne inverti au goût caramélisé , utilisé dans la pâtisserie anglaise .

 

 

14/10/2012

LIEGE : Place Saint Lambert

La place Saint Lambert tout un symbole à Liège .

Il y a la place Saint Lambert actuelle .

Avant ,  il y a eu une grande période de trous partout , un chantier interminable .

Avant encore , il y avait la place saint Lambert et la place verte dont je ne me souviens plus beaucoup .

Il y avait : le Sarma , Au phare , la Populaire , le théatre du Gymnase ,  ...

Et le Grand Bazar , qui représente toute l'histoire des premiers grands magasins , l'époque du "Au bonheur des Dames" .

Des magasins qui ont des airs parisiens et rappelent "le Bon Marché , le Printemps ou la Samaritaine"  . 

Voici une petite incursion dans le passé , j'ouvre pour vous ma collection de cartes postales anciennes de Liège . 

 

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Cette année " la grande pharmacie" fête ses 100 ans , tout est resté en l'état à l'intérieur , en entrant on remonte dans le temps . Dans cette photo , on voit à côté de la grande pharmacie , le Vaxelaire ( Vaxelaire- Claes ).

«Le Bon Marché», «Le Grand Bazar» et «A l'Innovation», c'est l'histoire de trois petites entreprises familiales belge fondées dans la seconde moitié du XIXe siècle ... 

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Place Saint Lambert

En face du palais de justice , a été construit en 1853 un hôtel particulier , ( commanditaire : le banquier Cerfontaine ) , maison dont l'architecte était Jean Pierre Cluysenaer ( 1811-1880).

L' architecture de l'hôtel particulier ( néo-renaissance)  est inspirée de la façade de la Procuratie Nuove,  Place Saint Marc à Venise , de l'architecte Vincenzo Scamozzi ( 1548-1616 ) . (  sources : Liège et l'exposition Universelle de 1905 , sous la direction de Christine Renardy , page 93 ,  La Renaissance du Livre , 2005 )

http://www.vivre-venise.com/le-coeur-de-venise/les-procur...

C'est à partir de l'architecture de ce batiment préexistant qu' à été conçu et étendu le Grand Bazar par l'architecte Snyers ( 1865-1942) , le batiment va être agrandi pour constituer un ensemble homogène en deux fois et comporter 22 travées .

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Le grand Bazar , on voit encore la structure de l'hôtel particulier à gauche de la photo

Le grand Bazar de la place Saint Lambert , la carte est oblitérée du 28 mai 1908

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A gauche au fond , l'opéra , au centre le " Sarma" , à droite le "Phare" , cette carte a été envoyée "montagne des cailloux , Schaerbeek , Bruxelles " , date illisible .

 

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La place Saint Lambert vue des degrés Saint Pierre , à gauche le Palais provincial

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Beaucoup de choses ont changé depuis .

 

07/10/2012

Liège : comme dans un film

 

Liège a bien des charmes en automne , c'est la remarque que je me suis faite , lundi  matin  en voiture alors que  j'attendais au feux sur le boulevard d'Avroy .

Un belle lumière matinale au travers du feuillage des platanes .

Devant moi , côte à côte , un motard de la police campé sur sa BMW et une jeune femme charmante en trench sur sa vespa bleue .

Une scène comme on en voit au cinéma . Une scène de la dolce vita ( sauf qu'ils n'étaient pas sur la même moto ) .

Il y a des jours à Liège où on pourrait se croire dans un film .

Liège et le cinéma , vous allez voir , c'est du sérieux .

 

 

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Liège  , décor de film .

Le conservatoire Royal de musique ( 1886 , architecte Demany ) ,  le boulevard Piercot .

La salle du philarmonique - un théatre à l'italienne- se prête bien aux tournages de film .

Une scène du film  " Des gens qui s'embrassent" de Danièle Thompson avec Monica Bellucci et Kad Merad  a été tournée dans la salle avec 360 figurants . ( juin 2012 )

La scène tournée figurait un concert de gala à Salzbourg  , avec notre orchestre du Philarmonique ... en prime .

 

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Le Forum , une salle Art Déco

En janvier 2012 , le Forum a servi de lieu de tournage pour un film de Régis Roinsard  " Populaire" avec Deborah François .

La scène tournée au Forum est censée se passer à New York en 1959 . 200 figurants Liégeois ont été sélectionnés parmi  1200 candidats , une sélection basée sur des critères physiques "américains " .

 L' Institut d'Anatomie de la rue de Pitteurs a servi de décor pour un film .

Son amphithéatre d'anatomie , là où des générations de médecins ont suivis leurs cours , est resté en l'état .

Il n'est pas aussi vieux que celui de Padoue , mais il est terriblement photogénique .

Le film produit est "Fragonard , le mystère des écorchés" produit par Tarentula , réalisé par Jacques Donjean .

 

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Versus production

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D'autres endroits prisés pour les tournages : le gare des Guillemins , l'église Saint Jacques , le chateau de Colonster , les rues de Liège

Mais aussi nos villages wallons , la campagne , les forêts d' Ardennes  ... en fait une grande diversité sur peu de distance . 

 

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Le tax shelter  ( article 194 ter et 416 alinéa 2 du code des impots sur les revenus de 1992 )

Produire un film nécessite des moyens financiers importants. L’une des sources de financement disponibles en Belgique pour la production ou la coproduction de films est le mécanisme du tax shelter.

Créé en 2004, le tax shelter est un incitant fiscal permettant à toute entreprise de bénéficier d'une exonération fiscale de 150% du montant investi dans une production audiovisuelle.

Cette exonération est toutefois limitée à 50% du bénéfice réservé imposable de la société, avec un plafond de 750.000 euros par période imposable.   

Attention !  le film doit répondre à certains critères  ( voir site de la Fédération Wallonie-Bruxelles )

http://www.audiovisuel.cfwb.be/index.php?id=avm_taxshelter

 

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Le bureau d'accueil des tournages , demandez  -  on vous décrochera  l'oiseau rare  !

Précieux , quand on vient de l'étranger pour tourner en Belgique .

Clap apporte son aide pour les repérages dans toute la wallonie , pour décrocher les autorisations pour filmer , pour recruter des techniciens de qualité , pour trouver des figurants .

Sur son site internet  , de fréquents appels à figurants ou castings : http://www.clapwallonie.be/www/

 

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La production cinématographique à Liège :

Versus production , Les films du fleuve , Frakas , Tarentula , Les films de la passerelle .

http://www.versusproduction.be/pages/Accueil.fr.php

http://www.lesfilmsdufleuve.be/les-films-du-fleuve

http://www.frakas.be/index.html

http://www.tarantula.be/fr/news/

http://ks29982.kimsufi.com/passerelle/

http://www.lepole.be/      ( le pole image )

 

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Et l'humour dans tout cela , notre perle rare , notre pépite d'or , notre humour belge .

L'humour Belge en film  ?  Un nouveau Label ?

Un humour décalé , fait d'autodérision , un humour qui apparaît comme anodin mais qui peut aller loin , un humour sans vacheries , teinté de surréalisme ... Le belge ne se prend pas au sérieux .

Mettre en scène l'humour belge , l'exporter , le faire mieux connaitre .

L'humour est un prodigieux moyen de communication et de séduction , alors pourquoi ne pas en faire des films !

http://www.youtube.com/watch?v=7JkDSnOU_0c